رد: معلومات ثقافية عامّة
تغذية مرضى التصلب اللويحي
إن مرض التصلب اللويحي من الأمراض المزمنة التي قد تؤثر على عمل الجهاز العصبي والحبل الشوكي والدماغ مما قد ينتج عنه
صعوبة في الحركة وضعف الذاكرة والتركيز
كما يمكنه التأثير سلباً على الأعصاب البصرية مما قد ينتج عنه ضعف أو ضبابية في الرؤية
كما يمكن لهذا المرض التأثير على عمل العضلات وعلى بعض وظائف الجسم الأساسية مما قد ينتج عنه الكثير من حالات الشد العضلي وضعف العضلات.
وكما هو الحال مع الكثير من الأمراض المزمنة فإن الاهتمام بالجانب التغذوي السليم يساعد على تخفيف حدة المرض ويساعد على تحسين جودة الحياة .
ويتحتم مسؤوليتنا كخبيري تغذية أن نوضح للأفراد كيفية السيطرة على الأمراض من خلال تصميم النظام التغذوي السليم والملائم لكل حالة.
في هذا المقال سوف نبين ما هي الأطعمة المفيدة والتي يجب على مرضى التصلب اللويحي الإلتفات لها.
تبدأ القائمة بالكركم ...
الكركم
ذلك البهار المميز بلونه الفاقع البرتقالي المائل للصفار ويعرف عنه كونه يدخل في إعداد الكثير من الأطعمة خصوصا الآسيوية منها
ويعرف كونه يدخل في الكثير من وصفات الأدوية الشعبية
يحتوي الكركم على مادة الكيوركيومين وهي ال ع ن صر النشط فيها حيث تساعد هذه المادة في حماية الخلايا العصبية وتعمل على تقوية جهاز المناعة
باستطاعة الأفراد استخدام الكركم في الطعام أثناء طهي الأرز أو الخضراوات.
يعتبر الكركم مادة آمنة لمعظم الأشخاص .. ولكن قد يكون للكركم تأثير على عمل أنواع معينة من الأدوية لذلك يجب استشارة الطبيب
إذا كنت تنوي أن تستهلك الكركم كمكمل غذائي بشكل يومي .
يتبـــــــــــــع
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بني حرب
مواقع النشر (المفضلة)