10 أطعمة لتنظيم مستوى حمض اليوريك


1- التفاح أو خل التفاح :
يعتبر حمض الماليك المكون الأساسي للتفاح ، والذي يساعد على خفض مستويات حمض اليوريك للمعدل الطبيعي ، ولذلك يوصى بتناول 1-3 ملاعق صغيرة من خل التفاح مضافين إلى 8 أوقيات من الماء الدافئ ، ويتم تناول هذا الخليط مرتين أو ثلاثة مرات يوميا ، ويمكنك تناول التفاح الطازج أيضا ، فيستطيع أن يعطي نفس التأثير .

2- زيت الزيتون :
يلعب زيت الزيتون دورا هاما في تخفيض مستوى حمض اليوريك ، فوجد أن الزيتون وزيت الزيتون يحتويان على مواد مضادة للالتهابات التي يمكنها تخفيف هذه الحالة ، ويمكن تناول زيت الزيتون عن طرق إضافته للسلطة ، الخضروات أو أنواع المعكرونة .

3- المكسرات :
تحتوي المكسرات على نسبة ضئيلة جدا من البيورين ، ومنها المكسرات البرازيلية ، الكاجو ، اللوز ، مكسرات المكاميديا ، الجوز ، والتي تعمل على خفض حمض اليوريك لمعدلاته الطبيعية ، وذلك لأنها تحتوي على أقل من 40 مجم من البيوين ، ولكن تجنب تناول الفول السوداني لأنه يحتوي على 80 مجم منه للكوب الواحد .

4- عصير الليمون :
يعتبر حمض السيتريك أفضل علاج لتخفيض مستوى حمض اليوريك ، فالليمون مصدرا هائلا لفيتامين ج وحمض السيتريك ، ويفضل إضافة عصير الليمون إلى الماء الدافئ وتناوله مرتين أو ثلاثة مرات يوميا .

5- شرب الماء :
يساعد شرب الماء على تخفيف حمض اليوريك مما يعمل على تسكين الألم عن طريق ترسب بلورات حمض اليوريك ، فينصح بتناول كمية لا تقل عن 10-12 كوبا من الماء يوميا ، كما يمكن إضافة المزيد من السوائل الأخرى وماء الفواكه للنظام الغذائي .

6- بيكربونات الصوديوم :
أثبتت الدراسات الحديثة أن بيكربونات الصوديوم تفيد في تخفيض مستوى حمض اليوريك لمعدلاته الطبيعية ، حيث يعمل على الحفاظ على الحالة القلوية للجسم ، والتي تجعل حمض اليوريك قابل للذوبان ، مما يساعد على إفرازه ، ولكن يحذر استخدام هذه الطريقة باستمرار .

7- الكرز :
يلعب الكرز دور هام في تخفيف معدلات حمض اليوريك ، يمكنك تناول مستخلص الكرز أو تناول الثمار المعلبة ، فهو يحتوي على الفلافونويدز ، البرانثوسانيدين والأنثوسيانين ، مما يساعد على منع تبلور حمض اليوريك في المفاصل .

8- الأطعمة قليلة البيورين :
يوجد بعض الخضروات التي تحتوي على نسبة ضئيلة من البيورين مثل البروكلي ، الخيار والطماطم ، والتي تعمل على تهدئة الألم لدى الأشخاص المصابين بإرتفاع حمض اليوريك ، كما أن بعض الخضروات مثل البطاطس والذرة تساعد على تقليل مستوى حمض اليوريك في الدم ، ويعتبر خليط عصير الجزر والخيار مشروبا ممتازا لتخفيف هذه الحالة أيضا .

9- فيتامين ج :
يعرف فيتامين ج بأن له تأثير مميز في خفض مستوى حمض اليوريك ، لذلك إذا كنت تعاني من هذه الحالة فيمكنك إضافة كل من الجوافة ، الكيوي ، الطماطم ، والبرتقال وغيرهم لنظامك الغذائي لأنها غنية بهذا الفيتامين الهام .

10- الحمص :
إن استهلاك حمض الفوليك يساعد على خفض مستويات حمض اليوريك ، ومن أهم مصادر حمض الفوليك الفول ، الفاصوليا والحمص .


*********************************************


(منقول)