أطعمة مهمة لمريض الزهايمر.. أهمها الشوكولاتة

مرض الزهايمر هو نوع من الخرف الذي يسبب مشاكل في الذاكرة والتفكير والسلوك والأعراض
عادة ما تتطور ببطء وتزداد سوءا مع مرور الوقت.. وقد قدم موقع Foxnews مجموعة من الأطعمة
التي تحارب مرض الزهايمر ومنها :

1- الفاصوليا
وفقاً لدراسة نشرت هذا العام فى دورية علم الأعصاب فإن تناول الفاصوليا يساعد على الحد من
انكماش خلايا المخ.. لذلك ينصح الأطباء بالإكثار من تناول الفاصوليا للوقاية ومحاربة مرض الزهايمر.

2- القهوة
تشير البحوث إلى أن القهوة تحتوى على كم كبير من مضادات الأكسدة القوية والتي يمكن أن
تقلل من الإلتهابات المرتبطة مع عدد كبير من الأمراض المزمنة بما في ذلك مرض الزهايمر.
فى 2012 ظهرت نتائج دراسة نشرت فى مجلة مرض الزهايمر وجد الباحثون أن الأشخاص
فوق سن 65 عاماً من الذين يشربون ثلاثة أكواب من القهوة يومياً شهدوا تأخيرآ في ظهورأعراض
مرض الزهايمر لمدة عامين مقارنة مع المشاركين في الدراسة الذين يشربون القهوة بكميات أقل .

3- الشوكولاتة
في دراسة أجريت عام 2015 ونشرت في مجلة طب الأعصاب تقول إن تناول الشوكولاتة
تساعد على الحد من ظهور العلامات البيولوجية لمرض الزهايمر.

4- الفول السودانى
في دراسة أجريت عام 2009 ونشرت فى مجلة الكيمياء العصبية الدولية تقول
إن المكسرات تحتوي أيضآ على عنصر غذائي يسمى ريسفيراترول .. والذي يساعد على تقليص
تشكيل لوحة بيتا اميلويد في أدمغة الفئران والتي تسبب مرض الزهايمر.

5- بذور زهرة دوّار الشمس
تشير العديد من الدراسات إلى أن الأطعمة الغنية بفيتامين E بما في ذلك بذور دوّار الشمس
مرتبطة بانخفاض مخاطر مرض الزهايمر.. ويقول الباحثون إن مضادات الأكسدة يمكن أن تساعد في
تحييد الجذور الحرة ومكافحة الإجهاد التأكسدي العاملين المرتبطين بالإصابة بمرض الزهايمر.

6- الشاي
في دراسة أجريت فى مايو 2015 ونشرت في مجلة مرض الزهايمر تقول إن الشاي الأخضر
يحسن القدرات الإدراكية عند الفئران.



(منقول)