طريقة عمل فطيرة التمر ..
مقادير العجينه :
ملعقتين سكر
ملعقه كبيره خميره
نص كوب مويه دافيه
ملعقه كبيره باكنج بودر
ربع كاسه زيت
ملعقتين حليب بودره
علبة صغيره زبادي
ثلاثه اكواب دقيق
مقادير الفطيره :
تمر معجون
ملعقتين زبده
ملعقه صغيره هيل
بيضه + فانيليا
سمسم ابيض
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
الطريقه :
نقسم العجينه لكور متساويه ، وناخذ تقريباً ربع كيلو من معجون التمر ونخلطها بالهيل والزبده وممكن تضيفو اي منكهات زي القرفه وغيرها حسب رغبتكم ،
نشكل عجينة التمر لأسطوانات ، نفرد كوره من العجينه ونحط فوقها التمر ونلفها ونقفل اطرافها كويس عشان ماتنفتح بعدين ندهن طرفها بشويه مويه ونفقلها مزبوط ،
بسكين حاد نقطع اطرافها وننتبه لا نتعمق لاخر العجين ، ننقلها لصحن مدهون بزيت ونخليها ترتاح ١٠ دقايق وندهن الوجه بالبيض مخلوط بشوية فانيليا او ممكن حليب ،
ندخلها الفرن ونكون مشغلينه من قبل على ١٨٠ درجه لمدة ١٥ دقيقه من تحت وبعدين نطفي عليها ونولع من فوق الين ماتشقر نطلعها من الفرن ونغطيها عشان تكون طريه
..
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طيب القلب
مواقع النشر (المفضلة)