https://i1.wp.com/www.ontha.com/wp-c...pg?w=350&ssl=1
مقادير العجينه :
ملعقتين سكر
ملعقه كبيره خميره
نص كوب مويه دافيه
ملعقه كبيره باكنج بودر
ربع كاسه زيت
ملعقتين حليب بودره
علبة صغيره زبادي
ثلاثه اكواب دقيق
مقادير الفطيره :
تمر معجون
ملعقتين زبده
ملعقه صغيره هيل
بيضه + فانيليا
سمسم ابيض
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
الطريقه :
نقسم العجينه لكور متساويه ، وناخذ تقريباً ربع كيلو من معجون التمر ونخلطها بالهيل والزبده وممكن تضيفو اي منكهات زي القرفه وغيرها حسب رغبتكم ،
نشكل عجينة التمر لأسطوانات ، نفرد كوره من العجينه ونحط فوقها التمر ونلفها ونقفل اطرافها كويس عشان ماتنفتح بعدين ندهن طرفها بشويه مويه ونفقلها مزبوط ،
بسكين حاد نقطع اطرافها وننتبه لا نتعمق لاخر العجين ، ننقلها لصحن مدهون بزيت ونخليها ترتاح ١٠ دقايق وندهن الوجه بالبيض مخلوط بشوية فانيليا او ممكن حليب ،
ندخلها الفرن ونكون مشغلينه من قبل على ١٨٠ درجه لمدة ١٥ دقيقه من تحت وبعدين نطفي عليها ونولع من فوق الين ماتشقر نطلعها من الفرن ونغطيها عشان تكون طريه
..
