شيش طاووق هو من الذ انواع كباب الدجاج ، هو من أصول تركية وهو شائع في كل دولة شرق الاوسط.
الشيش طاووق في شكله الاساسي هو مجرد صدر دجاج مشوي. لكن السر يكمن في تتبيلة الشيش طاووق مثل المطاعم التي سنقدمها لكم تتبيلة الشيش طاووق على الفحم.
1كوب بين
3 فصوص ثوم مفرومة.
1ملعقة كبيرة معجون طماطم.
3 ملاعق كبيرة عصير الليمون.
نصف ملعقة طعام زعتر.
نصف كوب زيت زيتون .
نصف ملعقة ملح.
ربع ملعقة. كزبرة مطحون .
12فطر كريمي.
12 فلفل
بصل.
